Bar e restaurante criam receitas para celebrar os 478 anos de Santos, SP

Qual o sabor mais representa a cidade de Santos?

Cada santista, com certeza, tem uma resposta diferente para essa pergunta. Mas, dois estabelecimentos da cidade resolveram criar novas receitas que possam traduzir um pouco das características de Santos, que completa 478 anos.

O Nhoque Caiçara: uma combinação autêntica do Chef Danilo Rocha

O Chef Danilo Rocha, do restaurante Santos Sabores, preparou o Nhoque Caiçara. Nesta criação exclusiva, ele combinou a tradição do nhoque de banana da terra grelhado com camarões, tomate cereja, pesto de taioba e com panc peixinho (plantada na horta do restaurante).

O prato proporciona um sabor autêntico, que enaltece os ingredientes regionais. O Nhoque Caiçara ficará disponível por tempo ilimitado, entre os dias 25 e 28 de janeiro ou enquanto durarem os estoques.

Engenho dos Erasmo: um coquetel para homenagear Santos

O Hideout Fizz criou o coquetel Engenho dos Erasmo para homenagear o aniversário da cidade. O drink leva cachaça branca, limão tahiti, vermute de jabuticaba, café e espumante. A criação teve inspiração na história da cidade, onde nasceu um dos primeiros engenhos de cana de açúcar do Brasil.

A bebida fica disponível apenas durante a semana de comemoração da data. Durante o fim de semana, ao saborear o drink, é possível curtir música com artistas da região. O Hideout Fizz fica no rooftop do Comfort Hotel, Av. Rei Alberto I, 177, em Santos.

Conclusão

A cidade de Santos é conhecida por sua vasta cultura gastronômica e pelos produtos regionais que a tornam única. O Nhoque Caiçara e o coquetel Engenho dos Erasmo são exemplos de como esses estabelecimentos buscam representar o sabor e a história da cidade por meio de suas criações.

Ambas as opções são imperdíveis para os moradores e visitantes de Santos, oferecendo uma experiência gastronômica que vai além do paladar. Ao experimentar esses pratos e bebidas, é possível sentir um pouco do espírito caiçara e da história de Santos, proporcionando uma verdadeira imersão cultural.

Portanto, se você está em Santos ou planeja visitar a cidade, não deixe de conhecer o restaurante Santos Sabores e o Hideout Fizz. Esses estabelecimentos oferecem não apenas comida e bebida de qualidade, mas também uma oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a rica cultura local.